Commune de Liézey
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Commune de Liézey
Nous sommes Yves et Sandrine Grandemange, éleveurs de vaches Vosgienne et Montbéliarde. Grâce à notre lait, nous fabriquons du fromage comme le munster, la tome ou la raclette.
Celui-ci est vendu dans notre distributeur automatique ouvert 7j/ 7 et 24h/ 24 à Liézey, plus précisément au Beillard.
De plus, nous vendons aussi dans notre distributeur des produits comme des pommes de terre, des oeufs ou de la charcuterie fabriquée dans le secteur.
Mais aussi, nous pouvons vous accueillir sur demande pour des visites à la ferme.
Ouvert tous les jours sans rendez-vous, traite à 18h. Elevage de vaches de race vosgienne et montbéliarde.
Transformation et vente à la ferme de munster-géromé et tomme. Visite de la ferme et de la fromagerie.
Le Gaec du Grand Liézey est une exploitation en polyculture élevage biologique, composé de deux associés (Louis Cuny et Gaëtan Poirot). Elle se compose d’une trentaine de mères allaitantes de race salers et un parcellaire de 150ha tout en herbe. Il y a aussi un atelier de volailles de chairs.
La ferme a un petit magasin de vente direct pour vendre la viande issue de l’exploitation ainsi que d’autres produits locaux en dépôt vente (œufs, yaourts de vache et brebis, miel, farine). La viande de bœuf est soit vendue soit sur réservation sous forme de colis (5 ou 10kg pour le veau et 7 ou 15kg pour le bœuf) ou à la pièce sous vide frais ou congelé selon le moment. Les steaks hachés sont vendus en carton de 5kg ou individuellement. La volaille est vendue en poulet entier ou découpé sur demande.
Vous pouvez nous retrouver sur notre page Facebook : « ferme du grand liezey » ou directement à la ferme les vendredis de 17h à 19h et les samedis matins de 9h a 12h.
Damien et Delphine vous accueillent pour goûter un miel de Forêt riche de nectars du biotope local de Liézey (altitude 800m), goût prononcé des fleurs de framboisiers, myrtilliers, mûriers sauvages, thym serpolet, bruyères, et bien sûr miellat de sapin ! Visite possible au rucher pour découvrir la vie des abeilles
Contact :
Rucher de Blanchefontaine
